这两种冷面不一样。
供烤制的冷面比常见的普通冷面要薄，要软，成片包装，这种冷面能直接食用。烤冷面的面食是类似面筋一样的面皮，经过加热，使面皮有韧性，再加以辣椒面、椒盐、孜然等调味料，是一种热食比较重口味的面食食物；而。而普通炸冷面正相反，它很硬，久煮不化，而且成捆包装转运。
问炸冷面和烤冷面的面一样吗
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炸冷面和烤冷面的面一样吗，在线求解答
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炸冷面和烤冷面是不一样的，一个是在油里面进行煎炸，另外一个是在电锅上进行考
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