可以蒸馒头。
阿胶可打粉用水冲服，也可用于泡制药酒或制作菜肴。
1、最简单的吃法就是研成粉后用温水冲服，或者是用熬好的汤液进行冲服，简单而且有效，不浪费药材。
2.黄酒泡阿胶：可以烊化阿胶粉带入黄酒，补血润肺，可治疗咳嗽。
3、阿胶粥：可将阿胶粉与糯米一起煮，做成阿胶粥来吃，可有利于养血止血、滋阴润肺。
4、阿胶鸡蛋汤：将阿胶粉用一碗水烊化，然后加点蜂蜜和鸡蛋，煮成蛋花汤，可以改善贫血或者月经不调。
5、阿胶红枣：阿胶和红枣都有补血的作用，做法就是在锅中煮上大红枣，煮熟后加入阿胶粉，等阿胶粉都溶化开后，再加些红糖调味，既美味又养血健脾，还可以治疗失眠。
