炸粉是一种调料，适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼，可以保持口感酥脆，用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁，味道香美！而饼粉是制作饼的主要原料，蛋白质含量很高，主要作用是使饼的颜色略黄，更加美观，香味浓郁更醇。
两者都是一种原料，但用法不一样。
问炸粉与饼粉区别
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炸粉与饼粉区别，在线求解答
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油炸面粉就是在普通面粉的基础上经过适当的改良，用于油炸食物的面粉。普通面粉就是从小麦中提取的中筋面粉，也就是我们平时用于制作的饼粉
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