猪油从营养的角度看，猪油比色拉油更健康1。
猪油含有多种不饱和脂肪酸和抗氧化剂，如维生素E等，有助于营养吸收、骨骼生长和肌肉发育，提高身体的健康水平1。而色拉油虽然含有不饱和脂肪酸，但含有较高的饱和脂肪酸，过量食用不利于健康1。因此，适量食用猪油比色拉油更健康。
问吃色拉油好还是猪油好
问题描述：
吃色拉油好还是猪油好希望能解答下
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吃色拉油更好，猪油是动物油常见于上海老市民在家里做菜饭之用，称为猪油菜饭。而色拉油经提练可供于凉拌菜或自制沙拉之用。
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色拉油也是调和油，当然我们可以选择去购买色拉油，也可以购买猪油，色拉油安全好吃，普通百姓选择购买色拉油。所以说吃色拉油和猪油都好。
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放色拉油比较好吃,如果是炒青菜的,放猪油会把青菜原有的味道给模糊掉,而且猪油脂肪含量高,热量高,会发胖的,不过色拉油没什么营养,建议你用橄榄油 色拉油更好。
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这两种油都是非常好的，不过相对来说色拉油会比较健康一点，如果想要健康一点，还是吃色拉油会比较好，如果喜欢饭菜特别香的话，可以吃猪油
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