植物硒肽属于有机硒。
有机硒是硒与有机物形成的化合物，植物硒肽是一种含有硒元素的氨基酸，它是由硒代半胱氨酸与其他氨基酸通过肽键连接而成的。植物硒肽具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等多种生理活性，是人体必需的营养元素之一。植物硒肽主要存在于植物中，如小麦、玉米、大米、大豆等，也可以通过酵母发酵或细菌发酵等方法生产。有机硒的吸收率和利用率比无机硒高，因此更易被人体吸收和利用。
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植物硒肽中的硒是一种有机硒，又称水溶性有机硒，具有良好的水溶性、吸收率高、无毒、安全性高的特点。植物硒肽是一种小分子有机化合物，由硒元素、氨基酸和肽链组成，是硒在植物体内的主要存在形式。它广泛存在于各种植物中，如大蒜、洋葱、芦笋、西兰花、卷心菜等。植物硒肽易于被人体吸收利用，是人体补充硒的重要来源。
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