可以步骤1.用剪刀将鱿鱼的肚子剪开，取出内脏。
2.将鱼身表面的黑膜剖除，冲洗干净。
3.将处理好的八爪鱼放入开水中，氽烫至变色马上捞出。
4.将烫好的鱿鱼分开成小份。
5.平菇去蒂，切成6MM厚片，青红椒切成菱状。
6.将平菇放入开水中氽烫至水再度开，取出沥净水备用。
7.锅内热少许油，放入青红椒，细盐1/4小盐炒至断生，盛出备用。
8、锅内冷油，放入姜，蒜蓉爆出香味，放入鱿鱼,料酒大火快炒约1分钟。
9、再加入平菇片，及酱料B，大火爆炒至水份收干。10.加入炒好的青红椒块。11.玉米淀粉加水调成水淀粉，淋在菜表面。12.再翻至起芡的效果即可。
