动物奶奶油和植物奶奶油的区别，麻烦给回复
区别从持久性上对比：
1. 动物奶油是室温下短时间便会开始融化，口感滑顺绵密；2.植物奶油是室温下也能保持外型完好，长时间不会融化，口感扎实。
从口感上对比：
1. 动物奶油是本身不含糖，糖量可斟酌加入，口感较为细腻，奶香味自然；2.植物奶油是含高糖，糖量无法减低味道和口感较甜及油腻。从色泽上对比：
1. 动物奶油一般带点淡淡乳黄色者是乳白色，打发后表面会略显粗糙较无光泽感；2.植物奶油是纯白色打发后呈现闪亮光泽，表面十分细致光滑。从形状上对比：
1. 动物奶油无法塑造特殊形状，亦无法制作复杂图案，支撑性较差；2.植物奶油可做出各种花俏造型甚至染色制成各种卡通图案，定型度高。
区别有四：
1.来源不同。动物奶油是从动物的乳汁中提取的，而植物奶油则来自植物油。
2.组成不同。
3.热量不同。
4.营养价值不同。
从健康角度来说说，植物奶油更好一些。
植物奶奶油与动物奶奶油有一些区别。
1、植物奶奶油是从植物提取的，如椰子油、棕榈油等，而动物奶奶油是从动物乳制品中提取的，如牛奶、羊奶等。
2、在口感上，植物奶奶油通常比动物奶奶油稍微松脆一些，而动物奶奶油则更加滑润。
3、在烹饪上，植物奶奶油通常用于烘焙中替代动物奶奶油，适合一些需要植物基础的饮食需求，如素食或乳糖不耐受者。
4、营养成分方面，植物奶奶油常常富含一些健康的不饱和脂肪酸，而动物奶奶油则富含饱和脂肪酸。总而言之，植物奶奶油与动物奶奶油在来源、口感、烹饪用途和营养成分等方面存在一些区别。
1、原料不一样：动物奶油是天然牛奶提取物而成，植物奶油是人造而成，主要成分是棕榄油和玉米糖浆。
2、打发难度不一样：动物奶油不容易打发，很难做造型且不耐高温；而植物奶油容易打发，而且容易做造型，现在市面上很多造型各异的蛋糕都是用植物奶油做的。
动物奶奶油和植物奶奶油区别在于：植物奶油：人造奶油，颜色为亮白色，以植物脂肪和植物蛋白为主。添加乳化剂、稳定剂、糖、色素等辅料。 最重要的是，植物奶油主要成分是反式脂肪酸，食用后产生低密度脂肪，不建议长期食用。
动物奶油：从新鲜牛奶提取分离高浓度奶油，呈液状，颜色为自然乳白色，略偏黄色，较天然健康。
