材料不一样
冰淇淋粉其实是软冰淇淋预拌粉，它采用牛奶以及食糖作为主要原料按照配方复配而成的，硬冰淇淋粉是是制作固态状硬冰淇淋的粉状物，主要成分为奶粉和食用糖，不同品牌的硬冰淇淋，在牛奶含量以及口味等方面存在着一定差异
问冰激凌与白凉粉的区别
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冰激凌与白凉粉的区别，在线求解答
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冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品，而白凉粉（White bean jelly）是一种中国南方著名小吃，别名冰粉、凉粉。
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冰淇淋是奶油做的，脂肪和热量大
白凉粉是透明无色无味，没什么热量
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