啥叫五谷杂粮是哪五谷求高手给解答
“五谷”泛指五种谷物，包括小麦、稻米、大麦、高粱和黍子；而“杂粮”则指的是除这五种谷物外的其他粗粮，包括玉米、黑米、小米、绿豆、红豆、薏米、糯米、莲子、花生等杂粮。
因此，在现代社会中，“五谷杂粮”已经成为了广义上的概念，形容包括传统五谷之外的所有谷物。五谷杂粮的营养价值非常丰富，它们不仅能为人体提供足够的能量和蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质，如钙、铁、锌、硒等。因此，适当摄入五谷杂粮不仅对人体健康有益，而且能够增强身体免疫力、缓解压力、增强身体抗病能力。总之，五谷杂粮是指包括小麦、稻米、玉米等经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称，其中也包括传统五谷之外的其他谷物，它们都是非常重要并且营养价值很高的食物。
五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。
“五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你看见夫子吗？”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子？”
五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。
中文名:五谷杂粮
外文名:Coarse grains
包括:稻谷、大豆、玉米、小麦、薯类
类别:粮食作物
添加剂:否
主要功效:养生、预防疾病
主要营养:纤维，维生素B
主要原料:五谷
储藏方法:放置在常温环境即可
五谷一般是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类，杂粮一般是指五谷以外的粮食，比如高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、薏仁、绿豆、小豆等。
因为五谷杂粮中通常含有比较丰富的膳食纤维，具有促进肠胃蠕动、促进消化等作用，有助于润肠通便、帮助减肥，而且五谷杂粮属于一种粗纤维食物，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，同样有助于减肥，所以通常来说，吃五谷杂粮能减肥。
人们把劳动生产中的，稻谷，麦子，大豆，薯类，小米称为五湖，把稻谷和麦子之外的农作物都称为杂粮，南方和北方的传统中五谷的分类分的不一样
