恩施火腿和猪脚的区别

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恩施火腿和猪脚的区别希望能解答下

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2024-01-05 14:34:11

在恩施猪脚都喜欢烘成腊肉吃,所以叫腊蹄子,是杀猪后,在猪蹄上面均匀涂抹一层盐,然后用烟熏一个月以上,为了增加香味,会用桔皮,柚子皮等来熏。

火腿的制作工艺不一样,火腿多半是从外面进货售卖的,他们的口感,颜值都不一样,火腿看起来颜值略高,但是口感还是差很多的。恩施腊蹄子,真香的!

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