看到这个提问我都有点小激动，作为一个地地道道的重庆人，火锅就是我的最爱呀！火锅主要分为清油火锅和牛油火锅，我们就统称为毛肚火锅吧！
那我们就先说说毛肚火锅的几个关键技术点吧！熬红油、炒底料、配菜品，一锅好火锅的评判标准就是汤色红亮，底料鲜香，菜品新鲜、摆盘漂亮，其实要掌握前面两个技术关键点也许十天半个月就够了，因为熬红油和炒底料都有固定的配方和比例。
所以说想学火锅的朋友先把刀功练好了再来吧！
问学做火锅要多久
问题描述：
学做火锅要多久希望能解答下
答推荐答案
作业解答相关问答
-
cumquat的意思是什么意思是：金橘；句子实例：用作名词(n.)
-
Cummins的意思是什么意思是：卡明斯取自父名，来源于Cummin,含义是“卡明之子”(son of Cummin)；卡明斯；句子实例：用作名词(n.)
-
Cummings的意思是什么意思是：卡明斯取自父名，来源于Cumming,含义是“卡明之子”(son of Cumming)；卡明斯；句子实例：用作名词(n.)
-
Cumming的意思是什么意思是：卡明来源于布列塔尼人名，含义是“弯，弯曲”(bent,crooked)；卡明；句子实例：用作名词(n.)
-
cummin的意思是什么意思是：孜然芹，枯茗；
-
cummerbund的意思是什么意思是：（印度男人的）腹带，徽带，装饰带；句子实例：用作名词(n.)
-
cummer的意思是什么意思是：教母，女友，女人；句子实例：用作名词(n.)
-
cumene的意思是什么意思是：枯烯，异丙基苯；
