至少要一年，因为从打杂学徒到炒锅学徒这期间要学的东西很多，首先是要学会宰杀牛蛙鱼之类的，再学刀功切肉类，还要管理冰箱开菜单。
再要学会做凉菜和蒸菜，等把这些基本功学好了就可以学炒菜了，炒锅学徒等把员工餐炒好了就可以炒一些简单的小炒和青菜，那样差不多要花一年的时间才能学会炒菜！
问炒锅学徒要多久能学会
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炒锅学徒要多久能学会求高手给解答
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