1.做杨梅酒，要把握好冰糖和杨梅的比例。
一般杨梅和冰糖的比例是5:1。在白酒的选择上也很重要。用清香型或米香型白酒酿造杨梅酒最合适，度数在50左右。如果用浓香型或酱香型白酒酿造杨梅，很容易淹没杨梅的果味，而且醇味越浓，度数越低，越难酿造出杨梅的酸甜口感。
问杨梅和糖的比例
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杨梅和糖的比例急求答案，帮忙回答下
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