学习西点课程建议到专业的学校系统的学习，这样才能学习到真正的手艺，在店当学徒并不会教你真正的东西。
选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，目前西点烘焙已经成为一个热门的行业，随着生活节奏的加快前景还是不错的。专业的学校有针对0基础学员开设的课程，不同课程时长都是不一样的。从3个月到1年不等，看你自己的需求，想学多少个品种来决定
问学做面包蛋糕要多久
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学做面包蛋糕要多久，麻烦给回复
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要看你自己了，努力些，一个月左右就可以自己做了，面包学起来快一些，记下配方，两个星期就差不多了，蛋糕要久些，多做做差不多半个月左右，要做好的话最起码要2；
3年。
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