黄土 不成层的垆坶沉积物，其颗粒大小介于粘土与细砂之间，呈浅黄色或黄褐色，广泛分布于北美、欧洲和亚洲，现在一般认为主要是由风沉积的，常为钙质并往往含贝壳、骨骼和哺乳动物的牙齿以及碳酸钙结核，有时也含氧化铁结核而形成可大量贮水的优质土壤。
黄土 是优质的土壤。它不仅具备土壤腐殖层、淋溶层、淀积层三层的分层特征，还有其他土壤所不具备的独特品质。泥土，最早“登陆”的植物是裸蕨植物和苔藓植物，它们的生长的物质基础主要依靠于陆地上的雨水所溶解的矿物质。在生长过程中，这些植物还会产生很多对岩石有分解作用的分泌物，从而加速了泥土形成的进程，随着它们的大量繁衍，动物以及异养型微生物也得以在陆地上“站住了阵脚”，在这些动物、植物和微生物的共同作用下，地球表面的岩石以及岩石风化后产生的细小物质就形成了真正的泥土。
