怎样蒸馒头层多更好吃

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怎样蒸馒头层多更好吃希望能解答下

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2024-01-05 18:06:00

发好的面在揉面的时候加多一些干面粉会层多。

层次分明的这种馒头叫戗面馒头,揉面的时候需要加入干面粉来增加劲道的口感,成品同样宣软,但是更加绵密、有层次有嚼劲儿还顶饿,面粉加得多的情况下,能做出洋葱剥皮的既视感,家中的老年人都习惯于吃这种戗面馒头

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