@回答问题,蒸馒头,用压面机压和不用压面机压面的区别是把发好的面搅拌匀柔道嗯,用压面机压的话,他就是蒸出来的馒头比较筋道哦,有层次嗯,好吃嗯,不用压面机压的话,你用手揉就没有那么云,但是你手揉的也比较好,有的时候人家揉出来的也挺劲道的,一层一层的也挺好吃的
问蒸馒头用压面机压和不用压的区别
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蒸馒头用压面机压和不用压的区别,在线求解答
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蒸馒头用压面机和不用压面机是有区别的,手的力量是有限的,这就要求面团不能太硬,所以不一定揉面能到位,蒸出来的馒头蓬松但是不细腻。
压面机力量大,可以把很硬的面团揉搓到位,蒸出来的馒头蓬松雪白,里面的孔眼跟细腻,这就是用压面机和不用的区别。
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