蜂蜜和生蜂蜜是不同的产品。
生蜂蜜是经过采摘、去蜡、过滤之后直接上市的，它没有经过任何的加热和加工处理，所以保留了蜂蜜的原有酶、维生素和矿物质成分，它的味道和口感也比较天然。而蜂蜜则是采摘、去蜡、过滤之后再加热、搅拌、灭菌等加工工艺，这会破坏部分蜂蜜的营养成分。另外，生蜂蜜容易因为没有进行加热处理而受到细菌的污染，所以需要保持良好的贮存条件和卫生环境，以确保其品质和安全性。
问蜂蜜和生蜂蜜的区别
问题描述：
蜂蜜和生蜂蜜的区别求高手给解答
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熟度不同：
生蜂蜜是指没有完全成熟的蜂蜜，蜂蜜在酿制过程中，没有达到七天的酿制时间；熟蜂蜜就是指天然的成熟蜂蜜，时间达到七天。
2、营养价值不同：
生蜂蜜有些营养成份也不全面，波美度低；熟蜂蜜营养高，波美度高达四十二度以上。
3、加工不同：
生蜂蜜没有经过人工加工，直接从蜂巢上取得；熟蜂蜜是经过高温加工以后的蜂蜜，把蜂脾取下后放在锅中熬制，最后用纱制去掉残渣而得到的。
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在于经过加热处理的蜂蜜与未经加热处理的生蜂蜜。生蜂蜜保留了更多的酵素、酸、维生素与矿物质，呈现出天然的颜色和口感，在营养方面更为丰富，而蜂蜜则会经过加热处理，使其更加稳定，更易于储存和销售。因此，如果你更注重蜂蜜的保质期和稳定性，那么蜂蜜是不错的选择；但如果你希望获得营养更为丰富的蜂蜜，那么生蜂蜜是更好的选择。
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蜂蜜和生蜂蜜的区别在于处理过程。蜂蜜是经过加热和过滤等加工处理后的蜜，以延长其保质期，并使其更容易流动。这会破坏一些酵素和营养物质的含量。而生蜂蜜则没有经过加工处理，包含了更多的酵素和营养成分。生蜂蜜相对于蜂蜜更具有保健和营养价值。
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在于加工和处理方式。蜂蜜和生蜂蜜是两种不同的产品。蜂蜜是通过加热和搅拌的方式来处理，以使蜂蜜变得更加易于使用和保存。而生蜂蜜则是指直接从蜜蜂窝中收集的未经加热或过滤的蜂蜜。由于蜂蜜在加工过程中会失去一些酶和营养物质，因此一些人更喜欢购买生蜂蜜，以获得更多的营养价值。但是，生蜂蜜也可能含有微生物和花粉等不愿摄入的成分。因此，人们在购买蜂蜜时应注意选择合适的品牌和来源。
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