2024-01-05 18:44:02 137次
做饭的辅料和佐料是一回事吗,麻烦给回复
2024-01-05 18:44:02
做饭的辅料和佐料是两回事。
做饭的辅料,是做的主要食材意外的辅料。比如:炒西葫芦配个辣椒,或者西红柿
各司其职。每种材料都有它的作用,一个炒面,调味料生抽老抽,味精糖鸡粉。生抽增味增香。老抽调色。味精糖鸡精增加口味上的“香味”。副料红萝卜,豆芽这些添加口感
辅料是做菜时搭配的配料一般是葱姜蒜,佐料是放进去的入味的材料一般是醋酱油
2024-03-23 53次
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