凤爪是鸡爪。
买鸡爪时需仔细观察，由于极强的漂白性，双氧水不仅可以把鸡爪表皮变白，就连骨头也可以漂白。没有经过双氧水侵蚀过的鸡爪，它的骨关节应该是深褐色的，皮和骨之间应该是肉色纹理的。如果你撕开凤爪后发现，里面的骨关节和肉色纹理清一色全是白的，那基本上可以肯定是用双氧水漂白过的。
问凤爪是鸡爪还是鸭脚
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凤爪是鸡爪还是鸭脚希望能解答下
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凤爪也叫鸡爪，因为鸡如同凤凰一样，所以我们一般都把鸡爪叫做凤爪，鸡爪的做法也很多，一般情况下我们都是卤熟直接吃，也有煮熟用油炸一下再放到热水里面泡一下做成虎皮鸡爪，然后用调料拌一下做成凉拌虎皮鸡爪，还有的用柠檬等配料做成酸辣口味的
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