是米饭。
如果是血糖高的人，白米饭要少吃一、 蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、 含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
问蔬菜的含糖量高还是米饭的含糖量高
问题描述：
蔬菜的含糖量高还是米饭的含糖量高求高手给解答
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米饭的含糖量高，因为米饭是碳水化合物，而蔬菜含纤维素、维生素、矿物质多
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米饭主要含淀粉，属糖类物质，蔬菜虽含纤维属糖类，但水的含量太高，还含一些维生素，所以米饭含糖量更高。
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