在冰箱的冷藏室、冷冻室里，能够以最佳状态，保存我们日常生活所见所需的绝大多数食材，并且极致延长保鲜时间，这便是“全空间保鲜”。
那么，什么样的冰箱，才能实现“全空间保鲜”呢？咱们从冷藏、冷冻分别来说。首先是冷藏区，我们日常放在冷藏区的食材，虽然保鲜温度的要求相差不多，但是，它们保存湿度的要求，可不尽相同。举个例子来说，青菜、果蔬的储存，至少需要90%左右的湿度，才能保证果蔬的鲜活，而对于像茶叶、中药、坚果等“干货”“珍品”，储存湿度要严格控制在45%左右。因此，“全空间保鲜”就是要通过干湿独立分区，将果蔬与干货的储藏区域，以不同的适宜湿度分隔开来，从而保证食材“井水不犯河水”。而在冷冻室，要想让肉类不因反复化冻而流血水、损失营养，就要通过恒温科技，严格控制冷冻室内的食材中心温度保持恒定，如此才能让肉类海鲜等长久保鲜。
