、玉黍米又叫稷米、糯粟、糜子米等，为禾本科植物黍的种子；它是中国小杂粮的一种，也是五谷之一。
它的形状为圆球形或椭圆形，颗粒大于小米，颜色有白色、黄色和褐色，性粘或不粘。黍米在我国华北、西北多有栽培，可以磨成面粉，再制成油炸糕，也可以酿造黄酒。
问玉黍米是什么
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玉黍米是什么求高手给解答
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玉黍米是一种传统的中华美食，也称为“黍米饭”。它以黄黍米为主料，加入适量的糯米和其他材料，经过蒸煮后制成。玉黍米口感香糯甜美，是中国传统的重要节日食品之一，如重阳节、冬至节等。
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玉黍米，其实就是常见的玉米，但是脱了皮的玉米，它是囫囵个的或半个玉米粒的样子，是经过脱皮加工的整个的玉米。
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