酱酒配料表顺序讲究

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酱酒配料表顺序讲究求高手给解答

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2024-01-06 19:55:46

酱酒的配料表顺序没有大的区别,一般是水,高粱,小麦。

水靠前面,。理论规定是成分越大越靠前。但是水靠前不一定代表就是勾兑酒,就算粮食酒,水的成分也很大,只是这个水是通过高温蒸馏与酒一起自然形成的。而勾兑酒是直接加水,再进行过滤形成的。

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