糯米
能吃,米酒里的白色沉淀是粉碎的糯米,米酒是糯米用酒曲发酵做成的,所以米酒瓶里的都可以吃。
问米酒沉淀出来的白色粉末是什么
问题描述：
米酒沉淀出来的白色粉末是什么希望能解答下
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应该是酒曲……“酒药又称酒母或者曲，含有大量微生物，包括细菌和真菌，用于发酵多种食物，不同用途的曲其原料、制作方法和微生物成分都有区别。
醪糟的酒曲以籼米为原料，多制成块状，呈白色。主要有效成分是两类真菌——根霉和酵母。”
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