卤猪蹄要2个小时。
卤猪蹄的制作方法如下：主料：猪蹄。辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱。调料：料酒、酱油、八角。做法：
1、将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。
2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开。
3、转小火炖2个小时。
4、出锅撒葱花装饰即可
问卤猪蹄多久能捞起来
问题描述：
卤猪蹄多久能捞起来希望能解答下
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2个半小时左右。
卤猪蹄卤的时间越久，那么它吃上去就越软烂，也会更加入味。所以一般卤上2个小时左右，基本上猪蹄就可以卤的非常好吃了。不过具体的时间还是要根据猪蹄的多少，卤汁的咸淡，以及自己的口味来决定。因此卤猪蹄的时候要多观察，根据实际情况来调整卤猪蹄的时间，这样卤出来的猪蹄才会好吃。
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卤猪蹄多久能捞出来，看个人的喜好，有些人喜欢吃有嚼劲一点的就不需要煮太长时间，大概一个小时左右就可以捞出来，如果有些人喜欢是软点的或牙齿不好的，可以卤一个半到两个小时。
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卤猪蹄要2.5-3个钟头的时间，猪脚和猪肉炖两个小时以上最有营养成分。捞起来放一会儿，待汤汁稍凉后再捞起来装盘，即可品尝。
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关于这个问题，卤猪蹄的烹饪时间因个人口味和猪蹄大小而异，一般需要烧煮2-3个小时才能达到口感软烂，味道入味的效果。但是如果使用高压锅烹饪，时间可以缩短至1-1.5小时。最好还是根据自己的经验和口感来掌握烹饪时间。
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