茶叶有的叶子有黄色绒毛是怎么回事

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茶叶有的叶子有黄色绒毛是怎么回事急求答案,帮忙回答下

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2024-01-06 23:30:35

呵呵,正常情况下,有金色毫毛的多半是红茶,并且常见于芽头较多的情况下。

茶叶本身的特质之一就是嫩芽和嫩叶的背面有茸毛,随着叶子成长而渐渐减少直至完全脱落。叶面没有茸毛。在茶叶加工的过程中,特别是红茶的工艺下,叶子颜色变成红色,而茸毛变成金黄色。如果你是喝白茶,又会发现茸毛是白色的,而叶子是绿色的,等等。 当然,有茸毛只代表茶叶的鲜叶原料比较嫩,不代表是春季茶,也不代表一定工艺好,所以,咱不讨论价格因素,呵呵。

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