陈醋：从字面意思理解就是“陈年老醋”，主要是用高粱发酵的，一般最少发酵一年以上，陈醋香气很浓郁，酸味很厚重，而且后劲绵长，颜色比较深，多数呈现出深褐色。
苹果醋：它是以苹果为主原料，再通过一种生物技术，进行酿制的一种酸味饮品。苹果醋并不是一种调味品，而是一种饮品，富含维生素和氨基酸。
问苹果醋和陈醋的区别
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苹果醋和陈醋的区别，在线求解答
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苹果醋和陈醋就是两种东西，根本就大不一样，苹果醋是饮料，陈醋是调味品，苹果醋喝起来酸酸甜甜，是饮料喝起来方便，陈醋是用来吃面条，做凉菜，吃肉，吃饺子的，苹果醋和陈醋在超市里摆的时候就是两个地方，陈醋是纯粹的酸，就看你喜欢和苹果醋还是喜欢陈醋了。
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陈醋的生产原料主要是高梁、大米、小麦、玉米、小米等粮食作物，稍有甜口的天然苹果香味的食用醋。苹果醋是在原醋生产工艺及生产设备的基础上经过苹果发酵工艺及菌种选育工艺而完成的，主原料苹果、高粱及麸皮
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