乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus)，是一种杂食家养鸟。
它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。需要注意的是，乌鸡的毛是白色的。这个白鸡嘛，就……，白色的鸡就叫白鸡，呵呵。
问乌鸡是什么鸡
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乌鸡是什么鸡希望能解答下
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