手工凉皮的空间利润是很可观的，市场需求量也很多。
我们来分析一下开凉皮店的成本及利润：假设一份凉皮的售价28元，每天卖出80份，成本估计2-8元，日营业额就是0.22万元，月营业额6.6万元，毛利率按55%计算，月净利润1.8万元，开凉皮店一年能赚大概22万元，回本仅需6个月，所以开凉皮店生意还是很好做的。
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手工凉皮利润，麻烦给回复
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手工凉皮的利润一般在50%左右，也就是一碗凉皮能挣五块左右
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