蒜葱是胡葱的别名,分布生长于北温带,不论是闻着还是入口都有蒜香味儿,有些微的辛辣。
而小香葱应该是葱的一种,长的比较矮小,细嫩,香味较浓,几乎不辣。蒜葱可以当做一种蔬菜和其他食材一起炒制。例如蒜苗炒鸡蛋,蒜苗回锅肉,蒜苗炒香干,蒜苗炒腊肉等等。香葱则是作为一种调料,富含多种维生素和微量元素,南方为其主要产地。香葱可以做成葱油面或者葱油饼,也是撒在其他成品菜肴上面提香装饰用。
蒜葱和小香葱有什么区别急求答案,帮忙回答下
蒜葱是胡葱的别名,分布生长于北温带,不论是闻着还是入口都有蒜香味儿,有些微的辛辣。
而小香葱应该是葱的一种,长的比较矮小,细嫩,香味较浓,几乎不辣。蒜葱可以当做一种蔬菜和其他食材一起炒制。例如蒜苗炒鸡蛋,蒜苗回锅肉,蒜苗炒香干,蒜苗炒腊肉等等。香葱则是作为一种调料,富含多种维生素和微量元素,南方为其主要产地。香葱可以做成葱油面或者葱油饼,也是撒在其他成品菜肴上面提香装饰用。
蒜葱有股蒜味,比较老小香葱嫩