布丁的蒸煮时间取决于具体的配方和蒸的器具，一般来说，以下是常见的布丁蒸煮时间：
1. 明胶布丁：在水浴锅中蒸煮20-30分钟左右，或者用蒸锅蒸15-20分钟左右。
2. 奶酪布丁：在水浴锅中蒸煮25-30分钟左右，或者用蒸锅蒸20-25分钟左右。
3. 水果布丁：在水浴锅中蒸煮20-30分钟左右，或者用蒸锅蒸15-20分钟左右。需要注意的是，不同的布丁配方和蒸的器具可能会影响蒸的时间，因此最好根据具体的配方和器具进行调整。同时，在蒸之前需要先将布丁材料混合均匀，然后倒入模具中，放入蒸锅中进行蒸煮。最后，待布丁完全凝固后，可以取出放凉后享用。
