调和油是食用油中的一个品种，而浸出油是一种食用植物油的加工工艺方法。
它们之间有包盒的关系，调和油中可以有浸出油，但浸出油肯定不含调和油。调和油是将已经生产出来的合格的成品油，例如大豆油，花生油，菜仔油，蔡花仔油，芝麻油通过一定比例进行调配，有利于充分发挥各种不同食用油的营养成份及满足用户的口味要求。而所谓浸出油是指一种植物油加工工艺，食用植物油的加工工艺主要分二大类，压榨法和浸出法。压榨法是通过机械加压的方法将油脂从植物种子出压出来的方法。而浸出法则是通过化学的方法将油脂从介质中浸出，再进行六大脱纯的工艺生产方法。。因此，调和油是成品油的调配。而浸出油是食用植物油的一种加工方法。
