赤藓糖醇和木糖醇都属于甜味剂,并且都比较健康,但在口感、热量、人体吸收、耐受量等方面存在差异。
最明显的是口感,木糖醇的甜度和蔗糖接近,溶于水时会吸收热量,放入口中时会产生清凉感。而赤藓糖醇的甜度比木糖醇的甜度低,但入口同样有清凉感。
赤藓糖醇与木糖醇有什么区别,在线求解答
赤藓糖醇和木糖醇都属于甜味剂,并且都比较健康,但在口感、热量、人体吸收、耐受量等方面存在差异。
最明显的是口感,木糖醇的甜度和蔗糖接近,溶于水时会吸收热量,放入口中时会产生清凉感。而赤藓糖醇的甜度比木糖醇的甜度低,但入口同样有清凉感。