红烧肉用电饭锅怎么做

2024-01-07 20:04:55 101次

问题描述：

红烧肉用电饭锅怎么做急求答案，帮忙回答下

2024-01-07 20:04:55

用料

五花肉500 克，老抽两勺，冰糖适量克，料酒适量，酱油两勺，姜 10片

五花肉切小块，开水汆一下除腥，水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用。

把酱汁先调好，两勺老抽，适量冰糖，两勺酱油，两勺料酒，搅拌好

把姜片和葱段铺在肉下面

调好的酱汁放入电饭锅，浇在肉上，然后倒入凉开水没过肉

电饭锅按到煮饭键

电饭锅煮饭结束后，肉就好了。如果想吃土豆，也可以在汤汁靠差不多情况下放入切好的土豆滚刀块。盖好盖子，直到煮饭转为保温。

2024-01-07 20:04:55

首先洗清猪肉，用开水汤一下冲洗干净，放入电饭锅中，放入白糖葱姜大料花交桂皮料酒老抽酱油精严味精香叶等盖上盖就可以了。

2024-01-07 20:04:55

1、五花肉洗净切方块，姜切成半勺。

2、锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉、适量料酒、姜片、香葱，煮出大量浮末后捞出过水备用。

3、将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时，变成枣红色液体即可。

4、将五花肉倒入锅内转中火，快速翻炒，裹上糖色，再小火煸炒出油脂，边缘微微焦黄即可。

2024-01-07 20:04:55

把肉清洗干净，切块装，焯水，然后放入盐酱油生抽耗油姜片，白糖，腌制搅拌均匀。可以用碗装好，放入电饭锅里面蒸熟即可的。