用料五花肉500 克，老抽 两勺，冰糖适量 克，料酒 适量，酱油 两勺，姜 10片五花肉切小块，开水汆一下除腥，水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用。
把酱汁先调好，两勺老抽，适量冰糖，两勺酱油，两勺料酒，搅拌好把姜片和葱段铺在肉下面调好的酱汁放入电饭锅，浇在肉上，然后倒入凉开水没过肉电饭锅按到煮饭键电饭锅煮饭结束后，肉就好了。如果想吃土豆，也可以在汤汁靠差不多情况下放入切好的土豆滚刀块。盖好盖子，直到煮饭转为保温。
问用电饭锅怎么做红烧肉
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用电饭锅怎么做红烧肉，麻烦给回复
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电饭锅做红烧肉，第一步，先将准备好的肉泡出血水，在把泡好的肉焯水，然后炒出多余油，这样吃比较适口，第二步，装进电饭锅加上做料煮40分钟左右就好了。
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可以用电饭煲做红烧肉。电饭煲具有煮饭、煮粥、保温等多种功能，同时一些品牌的电饭煲还带有煲汤、炖肉等功能，可以用来做红烧肉。具体的做法是将炖肉功能开启，把肉块和配料（比如：姜、葱、料酒、盐、酱油等）放入电饭煲，按照指示等待煮熟即可。也可以在肉煮熟后关掉炖肉功能，启动保温功能，让红烧肉更好地入味。当然，不同品牌和型号的电饭煲可能有些许不同，具体还需参考电饭煲的使用手册。
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