四碟菜就是四个配菜：清炒鸡蛋、糖醋面筋、韭菜香干、清炒虾仁。
在很多人的印象中，吃捞面图的是个省事。但在天津吃一顿四碟捞面可并不省事。按着早年老天津卫的讲究，“四碟”是要有四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成的，光瞧这四碟菜的阵势，论排场就够得上一桌席了。
问四碟菜是什么意思
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四碟菜是什么意思求高手给解答
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四个菜是一个暗讽梗，具有两种意思：
1、指人一辈子都穷得响叮当，生活水平不会允许他一顿吃到3个菜以上。
2、吃不上四个菜，并不是指数量，而是指人生中的四个菜。一菜为人生的满月宴，二菜是自己的结婚宴。三菜是自己的离世宴，四菜是贡宴。啊！
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意思是：四道菜，四盘菜，四份菜。
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