主料:枇杷2斤半 雪梨4个辅料:冰糖2斤 罗汉果1个雪梨枇杷膏的做法步骤1.雪梨枇杷洗净去皮去核切碎(有果汁机可以用果汁机打汁)放入电压力锅,加入冰糖罗汉果。
2.电压力锅打到炖汤位置,排气开盖,此时果肉已炖烂,用勺子碾碎。再次打到炖汤位置,但不盖盖,把水汽熬出蒸发掉,多次循环,直到汤汁粘稠,筷子上水滴不落下。(熬煮时要用筷子不听搅动,防止粘锅)3.静待放凉。为了防止蚊子灰尘,上面盖了干燥的蒸布。
4.装瓶,放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。
秋梨枇杷膏要怎么做求高手给解答
主料:枇杷2斤半 雪梨4个辅料:冰糖2斤 罗汉果1个雪梨枇杷膏的做法步骤1.雪梨枇杷洗净去皮去核切碎(有果汁机可以用果汁机打汁)放入电压力锅,加入冰糖罗汉果。
2.电压力锅打到炖汤位置,排气开盖,此时果肉已炖烂,用勺子碾碎。再次打到炖汤位置,但不盖盖,把水汽熬出蒸发掉,多次循环,直到汤汁粘稠,筷子上水滴不落下。(熬煮时要用筷子不听搅动,防止粘锅)3.静待放凉。为了防止蚊子灰尘,上面盖了干燥的蒸布。
4.装瓶,放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。
1将新鲜枇杷去皮,去核2、用清水将枇杷肉洗干净3、用勺子将枇杷肉捣碎至流汁状4、将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁5、将枇杷汁倒入铁锅,开火煮至微沸,并将锅中浮起的白色悬浮物捞出6、约一个小时后,锅中不再有白色悬浮物了,就倒入凉开水调好的川贝汁7、稍煮十分钟后倒入白砂糖
以下是秋梨枇杷膏的制作方法:
材料:
- 秋梨 2个
- 枇杷 5个
- 冰糖 适量
步骤:
1. 秋梨和枇杷去皮、去核,切成小块备用。
2. 将秋梨和枇杷放入榨汁机中榨汁,得到果汁。
3. 将果汁倒入炒锅中,加入适量的冰糖,用中小火慢慢熬,不断搅拌,直到成浓稠状。
4. 将熬好的秋梨枇杷膏倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。
注意事项:
- 果汁的比例可以根据个人口味自行调整。
- 熬制过程中要不断搅拌,以免糊底。
- 秋梨枇杷膏可以直接食用或加入热水中饮用。
枇杷洗净用盐水泡一下剥皮去核打成汁,梨洗净去皮打碎,将枇杷梨和冰糖一起放入锅中小火制熬成膏状倒出凉凉加入蜂蜜搅拌均匀放入玻璃瓶中密封保存