做法第1步、取适量干贝，清洗干净，倒入开水浸泡半小时左右。
第2步、炒锅放油烧热，放两片生姜炒香。第3步、放入泡好的干贝，煸炒片刻。第4步、倒入泡干贝的水，再加入适量开水。第5步、放入切成麻将块的冬瓜。第6步、放适量的盐和胡椒粉。第7步、当冬瓜炖至透明状，放入枸杞，少许味道。第8步、成品。汤鲜味美，冬瓜软烂。
问如何做冬瓜干贝汤
问题描述：
如何做冬瓜干贝汤，麻烦给回复
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首先，准备好需要的食材：冬瓜、干贝、猪骨汤或鸡汤、姜片和盐。
将冬瓜去皮去籽，切成小块，将干贝提前泡发并泡软备用。
然后，先将姜片放入锅中，倒入适量的汤，煮沸后加入冬瓜和干贝，煮15分钟左右或直到冬瓜变软。最后加入盐，调味即可。可以根据个人口味适量增减料味，口感嫩滑，清香爽口。
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煮锅内加5碗水煮沸后，放入鸡块，捞去浮沫，放入冬瓜，姜片煮至鸡肉熟透。干贝洗净，加入作法3中，再煮片刻，加调味料即；若汤面有浮油可先捞起。
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