广东地区特有的一种慢餐饮文化。
广东人吃早茶,既可以当做早餐,也可当作交流、聚会用途,中间茶水可以不断续杯,还允许客人自带茶叶,后厨也会提供各式点心,如肠粉、糯米鸡、春卷、凤爪等岭南特色餐点。
广式早茶是什么意思求高手给解答
广东地区特有的一种慢餐饮文化。
广东人吃早茶,既可以当做早餐,也可当作交流、聚会用途,中间茶水可以不断续杯,还允许客人自带茶叶,后厨也会提供各式点心,如肠粉、糯米鸡、春卷、凤爪等岭南特色餐点。
广式早茶是早餐的意思,是岭南地区民间的饮食风俗。广东早茶中的茶叶,多以口感清爽甘甜的绿茶,乌龙茶和花茶为主,在饮茶时往往会佐以点心,也被称为吃早茶,广州至今还流传着叹一盅两件的口头禅。
广式早茶是广东的一种传统饮食风俗,也称为广东民间饮食文化的一部分,它包括了各种各样的精致点心和小吃,被用作早餐和午餐的结合