粉丝不属于面食，属于淀粉制品。
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾）。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。
问粉丝是面食吗
问题描述：
粉丝是面食吗求高手给解答
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粉丝不是面食。
粉丝不是用面粉做的，也不是用米粉做的，而是用淀粉做的。
通常使用绿豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等制成。我们最常见的是红薯淀粉制成的粉丝，还有绿豆粉制成的粉丝煮制之后不烂不断，且口感爽滑，也是比较受欢迎的。
在中国喜欢歌星、影星的人也称呼为某人的“粉丝”。
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粉丝不是面食。
面食是指主要以面粉制成的食物。
一、面粉的分类：
1、面粉按性能和具体用途可分为专用面粉如面包粉、饺子粉、饼干粉等;通用面粉如增钙面粉、富铁面粉等。
2、按精度可分为精制级、特制一等、特制二等和标准等不同等级。
3、按筋力的强弱可分为强筋粉、中筋力和弱筋粉。
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粉丝不是面食，粉丝是用大米或者红薯做的
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它们的区别：
1、形状：米线通常较粗、粉丝细、面条一般为扁长形（圆形也有）
2、干后状态：米线和粉丝再晾干后韧性大，而面条容易折断。面条不透明，米线和粉丝通常是半透明3、原材料：面条的原材料是面粉；米线的原材料是米粉；粉丝的原材料通常是白薯粉、红薯粉等。
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