糯米红酒和黄酒的区别

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问题描述:

糯米红酒和黄酒的区别希望能解答下

推荐答案

2024-01-08 16:34:28

糯米酒也是黄酒中的一种,只是选择的稻米有区别。

黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%—20%,糯米酒又分为糯米酒和黑糯米酒,糯米酒的原料是一般的白糯米,而黑糯米酒的原料就必须是黑糯米了,糯米酒是一种甜黄酒。米酒和黄酒的功效和作用是不同的,米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能,米酒还比较适合产妇食用,对催奶有明显的效果,所以大部分的产妇在生产后都要选择喝米酒汤。

其他答案

2024-01-08 16:34:28

糯米红酒加工时加入了糯米,红曲粉同时发酵而成,黄酒用大米,高粱等加了焦糖色,做法一样都是酿造

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