海带买厚的好！ 海带的吃法 海带富有营养。
海带的吃法。 ●蒸卷 将海带切成大片，抹上调好的肉泥，卷成长卷，蒸熟取出，切成一寸长的段，再放入盘中勾芡淋汁。 ●清炒 将海带切成细丝或细条，锅内放油，放入姜、葱和辣椒丝，然后加入海带旺火炒，再另入适量食盐、味精、香油。 ●红焖 将海带切成方块或长条状，同炖烂的排骨或猪肉块一起下锅，放入适量的酱油和糖、盐、味精，也可以再加上辣椒或辣味。
问海带薄的好还是厚的好
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海带薄的好还是厚的好，麻烦给回复
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厚的好
因厚的吃起来口感好，吃在嘴里软软糯糯的很香。看起来也好看，海带翠绿翠绿的，厚厚的一块一块的装在汤碗里，吃起来有一种幸福感。而薄的吃起来不香，软塌塌的，又没有嚼劲。我每次买就喜欢买厚的那一段，吃起来香。
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海带比较薄的，适合做凉菜。 海带较厚的，炖菜做汤更鲜美。 此外，海带在生长初期采摘的，叶片就比较嫩薄，叶片也比较小，这个时期的海带更适合做凉菜。
在生长期中期采摘的，叶片比早期的叶片更厚更大，这个时期的海带营养价值丰富，更适合炖菜和煲汤。
晚期的海带叶片较厚，但此时的海带附着物较多，会出现孢子囊。这种海带虽然可以食用，但其营养价值比中期的海带差很多。
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海带当然厚的好，吃海带的好处很多，含有大量维生素，矿物质，胶原蛋白，炒着吃，伴做凉菜吃，口感很好，很不错，很受人们欢迎的菜
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看情况吧，你如果买来只是为了凉拌吃的话还是薄的更入味一点，如果还来做热炒了吃的话那就买厚一点的，可以做关东煮或者放在汤里煮着吃。
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