学做菜,如果是学大锅菜自助餐的话,一个月就能学的差不多了。
如果是学川菜鲁菜粤菜湘菜啥的,起码得学个两年多。作为八大菜系,在我国酒店餐饮行业是具有代表性的,对厨师的技术要求也比较高,在很多大酒店或者大饭店,主厨都是在餐饮行业干了一二十年的。
学炒大锅菜要多久急求答案,帮忙回答下
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如果是学川菜鲁菜粤菜湘菜啥的,起码得学个两年多。作为八大菜系,在我国酒店餐饮行业是具有代表性的,对厨师的技术要求也比较高,在很多大酒店或者大饭店,主厨都是在餐饮行业干了一二十年的。