职高畜牧生产技术专业主要学习畜牧生产技术相关知识和技能。
具体包括但不限于以下内容：
1. 学习畜牧养殖的基本理论和实践技术，包括畜禽的饲养管理，繁殖与繁育等方面的知识。
2. 掌握畜牧业的养殖技术，包括合理配饲、疾病防治、饲料配制等方面的技术操作。
3. 学习畜牧业的科学管理，了解畜牧业的市场营销和经营管理知识，培养从事畜牧业的实际操作能力。总结来说，职高畜牧生产技术专业旨在培养学生掌握畜牧业的基本理论和实践技能，为将来从事相关职业提供必要的专业知识和技能支持。
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职高畜牧生产技术主要学习:动物解剖生理、动物营养原理、动物繁殖技术、临床兽医、动物检疫技术、生态养禽生产技术、生态养猪生产技术。
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畜禽生产技术专业学习科目有：
动物解剖与组织学，动物生理学，动物生物化学，动物遗传育种学，动物营养与饲料学，动物繁殖学，畜禽疾病防治技术，畜禽养殖技术，畜牧业经营管理等。
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畜牧生产技术主要学习畜牧生产过程中的各种技术和方法，旨在培养学生掌握畜牧生产的基本方法和技能。是畜牧生产技术是为了培养学生的技巧和能力。具体原因是，在畜牧生产过程中，采用适合的技术和方法，对于保证畜牧产品的质量和数量、提高养殖效率等方面非常重要。
此外，畜牧生产技术还学习了畜禽生物学、动物营养学等相关知识，以帮助学生全面掌握畜牧生产的各个环节。因此，畜牧生产技术可以为养殖业的发展提供有力的技术支持，并对农业的发展起到重要的作用。
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主要学习课程有:动物繁殖学、动物生产、临床兽医学、畜禽解剖生理、兽医基础、动物营养与饲料、畜禽遗传繁育、畜禽环境卫生、养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、养牛与牛病防治、养羊与羊病防治、兽医临床诊疗技术、动物防疫与检疫技术等。
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