面包店学徒的真实经历

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面包店学徒的真实经历求高手给解答

推荐答案

2024-01-08 19:28:15

在面包店学徒的时候,师傅就是让我们不停地揉面、搅面,至于到底为什么这么做,师傅就很少会告诉你了。

当了几年学徒,还好资质不算差,没有只是学会了揉面。第一步就是下手擀面包啥的。第二步就是师傅领我配料,并且写下方子。第三步就是不断的配料。然后,我打算,来年想开店的话,去学校笼统的学习一下。实体店算是学了点皮毛。开店根本不够用。

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2024-01-08 19:28:15

面包店学徒每天早上上班都很早,上班之后就要跟着师傅打杂。考出来第一批面包之后像装盘这些事情就是自己干的,然后还要负责刮盘子洗盘子。

师傅做一些比较简单的面包那么就可以让你上手,比如搓个圆什么的,等面做的差不多了师傅可能会教你做个橄榄型或者切个菜什么的。

其他答案

2024-01-08 19:28:15

作为一个做面包的学徒,真实经历是

1.每天很早的时候就要来到面包房,没有办法多睡一会儿

2.天天跟面粉,奶油,黄油等打交道,自己浑身搞得非常油腻

3.稍微有点不对,就要受到师傅的指责,有委屈不能说

4.微博的工资加上没有社会地位的存在

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