江小白纯奶和伊利纯牛奶在多个方面存在差异：品牌与定位：江小白是一家专注于高粱酒的品牌，其定位是年轻、时尚、自由与浪漫，旨在满足年轻人对于轻松愉悦生活的追求；而伊利则是中国最大的乳制品企业，其定位是健康、营养、高品质，旨在满足消费者对于高品质生活的需求。
产品种类：江小白的产品主要包括江小白系列高粱酒，以及与不同品牌合作推出的联名款酒水，种类相对较少；而伊利的产品种类非常丰富，包括常温奶、低温奶、奶粉、酸奶等多个品类，能够满足不同消费者的需求。口感与品质：江小白的酒口感清爽，有一种淡淡的甜味和香味，很适合作为调制鸡尾酒的基酒；而伊利纯牛奶则口感醇厚，奶香浓郁，品质优良，是消费者日常生活中的饮品选择之一。营销策略：江小白的营销策略主要针对年轻人，通过时尚、潮流的元素吸引年轻人的关注和购买；而伊利的营销策略则更加注重品牌形象和口碑，通过高品质、健康等元素提升品牌形象和消费者忠诚度。综上所述，江小白纯奶和伊利纯牛奶在品牌、定位、产品种类、口感与品质以及营销策略等方面存在差异。消费者可以根据自己的需求和口味选择适合自己的产品。
