压榨的油是物理作用而成的，而调和油是化学合成的。
1. 调和油又称高合油，它是根据需要将两种以上的经精炼的油脂按比例调配成的一种食用油。
2. 压榨油，“压榨”是一种纯物理的生产工艺，压榨油首先要对原料进行严格筛选后，经过相应的预处理后，再使用螺旋榨油机依靠巨大的压力让油脂从油料中分离出来，最后再经过特殊的植物纤维网过滤从而得到的成品食用油。
问家里用的调和油和压榨油的区别
问题描述：
家里用的调和油和压榨油的区别求高手给解答
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区别是油的味道不一样，油的成份不一样，它的价格也不同，调和油是由几种油混合而成，压榨油是单一成份的一种油，人们可自由选择。
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调和油是按照一定比例及各自的营养成份，把几个不同种类的植物油科学勾对出的食用油。而压榨油是单纯用某一种油料榨出的油。
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