中药肉桂和桂皮是两种不同的植物材料。
肉桂是肉桂树的内皮，呈现出红褐色，质地较硬，具有较强的香气和辛辣味。而桂皮是桂树的外皮，呈现出黄褐色，质地较软，香气相对较轻，味道较甜。在使用中药时，可以通过观察颜色、质地和气味来区分肉桂和桂皮。
问中药肉桂和桂皮如何分辨
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