两者不发生反应，但乙醇可以沉淀多糖
两者不发生反应，两者同为有机物中的非极性物质，不会反应。
问乙醇和糖混合有何反应
问题描述：
乙醇和糖混合有何反应希望能解答下
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可以沉淀多糖
乙醇沉淀多糖主要原理是，通过降低水溶液的介电常数使多糖脱水从而产生沉淀来分离多糖。几乎适用于所有水溶性多糖，虽然不同多糖可在不同浓度乙醇的条件下分步沉淀，但特异性不高，导致对所需多糖的分离选择性较差，要提高多糖的纯度需经反复多次重沉淀，从而导致多糖损失大，降低了多糖的回收率。
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两者不发生反应，两者同为有机物中的非极性物质，不会反应。
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